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Zutaten:
6 Eier
100g Frischkäse
25g Butter
Curry, Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Eier hart kochen und abkühlen lassen. Dann halbieren und das Eigelb rausnehmen. Die Eigelbe mit weicher Butter, Frischkäse, Curry, Pfeffer, Salz zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Im Kühlschrank ein paar Minuten kalt stellen. Die Eiercreme in eine Spritztüte füllen und kleine Häufchen in die Eiweißhälften spritzen.
Nährwerte pro 100g: ca. 221,9 kcal s ca. 12g Eiweiß s ca. 19g Fett s ca. 1g Kohlenhydrate